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收藏白酒的方法

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核心提示:白酒收藏应该是高度酒,因为50%vol是白酒品质的分水岭,50%vol以上的白酒一般是由纯粮食酿造,适宜收藏,而50%vol以下的低度酒多为勾兑,酒内的乙醇很容易挥发,酒质亦容易变坏,无法长期保存。这些国家名酒,历史悠长,质量稳定可靠,处在老酒收藏的第一线。收藏最讲稀、奇、特,艺术价值额外能增加白酒收藏价值。近年来,陈年白酒收藏成为我国收藏界的新宠,随着老酒身价倍增,藏友渐多。同时,喝“老酒”已成为政界人士、商界名流、文人墨客的雅好。对白酒收藏爱好者而言,最为关注的应属白酒的品牌、产地及生产时间。首先,一
白酒收藏现在白酒收藏越来越受到人们的欢迎,把一些自己觉得珍贵的酒收藏起来也是一件很有意义的事情,下面由学习啦小编为大家整理收藏白酒的方法的资料,希望大家喜欢!

收藏白酒的方法

1、选择高度酒

白酒收藏应该是高度酒,因为50%vol是白酒品质的分水岭,50%vol以上的白酒一般是由纯粮食酿造,适宜收藏,而50%vol以下的低度酒多为勾兑,酒内的乙醇很容易挥发,酒质亦容易变坏,无法长期保存。

2、选择知名品牌名酒

要选择如等名酒或者知名品牌的酒。名酒本身就很珍贵,如果一瓶名酒历史悠久,出自名酒厂家,就越是难能可贵,再经多年的陈藏,价值就高。只有本身品质优良的酒才具有较高收藏价值。自1952年起到1989年止,国家共组织了5次全国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒,历史悠长,质量稳定可靠,处在老酒收藏的第一线。此外,一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒,也可以入藏。这些酒都带有强烈的历史文化保守,具有独特的地域特色,制作工艺和制作原料都带有当地独一无二的特征,别的地方很难酿出同样的味道。

3、选择个性化产品

收藏最讲稀、奇、特,艺术价值额外能增加白酒收藏价值。酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。

4、选择陈年老酒

要选择具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒,这类产品非常具有收藏价值。纪念酒、特供酒、内供酒、政府专供、VIP专供等特殊品种,收藏价值一般都会高于普通品种。比如“奥运会纪念酒”、“世博会纪念酒”“”等白酒、国酒茅台、古井贡酒年份原浆26年、等等都是收藏的佳品。近年来,陈年白酒收藏成为我国收藏界的新宠,随着老酒身价倍增,藏友渐多。同时,喝“老酒”已成为政界人士、商界名流、文人墨客的雅好。对白酒收藏爱好者而言,最为关注的应属白酒的品牌、产地及生产时间。

收藏白酒需要注意的事项

收藏白酒一定要注意保存,否则藏酒会“不翼而飞”,变成了一只空瓶子。高度的中国白酒(50度以上)没有保质期概念,具有越陈越香、越陈越好喝、越陈价值越高的特点。这些酒在储藏方面也相对简单,仅在酒瓶的封口处进行抗氧化处理,再在光线、温度、湿度方面加以控制好即可。

如果家中有藏酒,收藏者需要注意以下几点:

首先,一定要避免强光直接照射,最好将老酒陈列或储藏在略微阴凉的区域,低温恒湿,环境温度不宜超过28℃为宜。

其次,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。特别需要注意的是白酒收藏与红酒收藏不同,白酒最忌讳“躺着”放,一定要立起来。

再次,投资者一定要尽力提升白酒收藏价值,而储存是否得当最为关键。白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。投资者要想尽力提升白酒的收藏价值,就必须要做好储存,只有收藏好,才能让收藏的白酒在若干年后卖个好价钱。

最后,白酒收藏爱好者必须关注白酒内在质量的保存期限,一般酱香白酒期限50年或更长、药香型酒期30年或更长、浓香型酒期10年、清香型期限5年。当然,如果储存得当,尤其酒瓶封口处密封到位的话,白酒内在质量保存期限还可自然延长。

总之,老酒收藏不是一件简单的事情,它是一门很深的学问,既需要知识的积累,也需要经验的储备,千万不要盲目跟风,否则一定会遭遇风险,说不定还会栽跟头。但只要懂行,从长期来看是不可能赔的。所以建议白酒收藏者不仅要长期投资,更要代代传承。因为白酒作为一种收藏载体,年代越久远,其品质越高,尤其对于酱香型白酒来说,长期收藏会使升值空间不断增大。

白酒的保质期多久

白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期
 
关键词: 白酒 白酒收藏
 
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